[原料/調料]
鹽 1大匙
相傳貢丸一名的由來，是因早期業者的作法靠人工持木棒以槌擊肉塊，然後捏製成肉丸，因閩南語中，槌擊為『』，因而稱為丸或貢丸。
貢丸湯的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:[原料/調料] 貢丸 1/2斤 高湯 6杯 芹菜末 1大匙 鹽 1大匙 香油 少許 胡椒粉 酌量 [製作流程] (1)高湯煮開後，放入貢丸及調味料，煮至貢丸浮起，最後撒上芹菜末與香油即可。相傳貢丸一名的由來，是因早...
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