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朝鮮冷面

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:朝鮮冷面不論在韓國街頭,還是中國破敗的小巷,抑或是華麗高檔的韓國餐廳,都不缺乏它的身影。尤其是在炎熱的夏季,被冰鎮過的冷面更顯得可愛了。爽滑細膩的口感把清涼帶進肚裡,在炎熱的天氣也能吃出一份...

 

  25.烤方便面

  原料: 香菇燉雞方便面一袋瘦豬肉約半兩包菜約一兩紫甘藍約一兩胡蘿蔔約一兩水發木耳約一兩牛奶約二兩奶酪適量。

  做法

  1豬肉包菜紫甘藍胡蘿蔔木耳奶酪均切絲。

  2鍋置火上燒熱,將方便面中油包裡的油放入鍋中燒至六成熱。

  3下肉絲炒散。

  4再下包菜紫甘藍胡蘿蔔木耳絲。

  5炒勻後放方便面中味料包裡的調味料。

  6再次炒勻後下方便面中香料包裡的香料。

  7鏟勻後放入牛奶,燜至牛奶剛干,盛出待用。

  8鍋中加水燒沸,下方便麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。

  9撈出瀝干水分後盛碗裡,放少量橄欖油拌勻以免粘連。

  10將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻,倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上奶酪絲。

  11放入已預熱160度烤箱的中層,上下火160度烤15分鐘。

  12取出裝盤即可食用。

 

  27.抄泡麵

  材料洋蔥,香腸,一包你喜歡的口味方便麵,一個煮好的雞蛋,少許料包

  準備 把香腸切成薄片,洋蔥切成小塊。煮雞蛋切成兩半。煮好的泡麵,撈出面後的麵湯。

  做法 鍋中放入少許的油和泡麵自帶的醬包或油包,待油溫差不多時放入洋蔥爆炒再加如香腸同炒,30秒左右加入煮好的泡麵然後迅速加入少許的包麵湯,以防粘鍋。快出鍋時加入少許鹽就OK了。最後把雞蛋擺上去。大功告成

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