韓式烤肉
難得週末閒暇時光,在家吃個烤肉也是一種享受,當然對於吃貨而言,吃好吃的不需要任何理由,今日來個韓式烤肉,肉汁四溢,烤肉鮮嫩多汁,好吃極了。
自製韓國烤肉醬
材料
醬油80g;味霖40g;細砂糖30g;水80g;蔥段約10cm一段;月桂葉1片;玉米澱粉1大勺
B:奇異果1/4個;清水梨1/4個;蘋果1/4個;洋蔥1/4個;蒜 3瓣,姜1片
C:玉米糖漿1大勺;胡椒粉 1小勺;芝麻油少許,黑胡椒粉少許
做法
1,將材料A混合均勻放入小鍋煮沸,玉米澱粉會使湯汁有點粘稠狀。完成後冷卻待用
2,將B料全部用料理機打碎,越爛效果越好喲。
3,將打好的B料與放冷的A料混合均勻。再加入一大勺玉米糖漿
少許麻油,少許胡椒粉拌勻即可。
烤肉醬就完成啦~
完成的烤肉醬可以密封放冰箱,盡量在2日內用完,因為內有新鮮水果嘛~
