導讀正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。
原料豆芽2lb，薄魚餅4片，蒜末，魚露，蒸魚豉油，白醋，糖，香油，鹽
做法
1.豆芽2lb洗淨焯熟控水；薄魚餅4片過熱水後切絲
2.加入魚露1.5大勺，白醋1大勺，蒸魚豉油1.5大勺，糖1大勺，香油1大勺，鹽0.5小勺，蒜末，拌勻， ok
ps:豆芽要盡量控干水分；用白醋會比米醋要刺激些；最後別忘放香油，畫龍點睛～
韓味小菜魚餅豆芽
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:韓味小菜魚餅豆芽 導讀：正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。原料：豆芽2l...
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