韓式泡菜酸辣羹
天氣寒冷，最適合一碗溫暖的湯，喝一碗下去，立馬暖洋洋的，這款泡菜酸辣羹，做法非常的簡單方便，上班族回到家裡，不用花費多久就能喝到，喝完整個人都會覺得很舒心。
材料
韓式泡菜80克豆腐150克豬裡脊肉50克水發木耳50克黃瓜1/2根雞蛋1個香蔥末1大勺
調料
高湯1000克鹽1小勺米醋2大勺白胡椒粉1小勺白糖1/2小勺粘稠水澱粉2大勺雞精適量細辣椒面適量
做法
1.將黃瓜洗淨切成細絲;水發木耳洗淨切成細絲;辣白菜切小塊;豆腐切成約1厘米見方的塊;裡脊肉切絲;雞蛋打散。
2.把高湯倒入鍋中，再放入肉絲豆腐塊木耳絲辣白菜，大火煮滾。
3.加鹽，改成中火再煮5分鐘，倒入米醋，加白胡椒粉，用勺子攪勻。
4.倒入水澱粉煮至粘稠，加雞精調味。
5.倒入蛋液，用勺子背輕輕推勻。
6.撒入黃瓜絲,香蔥末和辣椒面攪勻即可。
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