韓式香辣雞
韓國風味菜餚在中國日漸流行，街上隨處可以看到一兩家專門賣韓式菜餚的餐廳，不管餐廳的大小如何，均出售韓國菜餚。這道韓式香辣雞，韓國辣椒醬與雞肉充分的融合在一起，在放入芹菜和洋蔥，增加了菜的清香味，此菜鮮香可口，芳香四溢，色香味俱全。
材料
雞腿400克 青椒2個 紅椒2個 洋蔥半個 香芹半把 鹽適量 韓國辣椒醬3湯匙 胡椒粉1/2茶匙 白糖1茶匙 干澱粉1/2湯匙 花生油4湯匙
做法
1將雞腿洗淨，斬成塊。
2放入胡椒粉白糖適量鹽1湯匙花生油充分抓勻，醃20分鐘入味。
3洋蔥切成塊，香蔥切成段，青紅椒切成段。
4平底鍋放2湯匙花生油，將雞塊下入鍋中，平鋪煎制。
5煎到雞肉兩面都變黃的時候，盛出。
6淨鍋，下1湯匙油，油熱後，中火將青紅椒洋蔥香芹炒斷生盛出。
7直接往鍋裡注入10湯匙量的水，加入韓國辣椒醬，炒散。
8下入雞塊，炒勻，然後蓋上蓋子燜3分鐘。
9待鍋內汁水將干時，下入步驟6中的食材 道菜譜www.daocaipu.com，翻炒均勻，至水分干，即可。
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