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韓國魚糕串

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:韓國的街邊小吃很多,在韓國路過邊攤都會停下來買點魚糕串,炸海鮮,血腸,炒年糕等小吃解饞,回到家裡很饞魚糕串卻吃不到,無奈只能自己親手製作。不過,自己做的也很好吃,味道鮮美,口感好。...

  6清蒸魚講求一鼓作氣,一氣呵成。有三忌一忌水未開而將魚放入;二忌中途開蓋洩氣;三忌蒸熟後長時間鍋內保溫。 蒸魚的最高境界是蒸好的魚肉呈“蒜瓣肉”狀,口感最為鮮美!

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