解膩醋泡菜
食材 道菜譜www.daocaipu.com黃瓜150g白蘿蔔100g胡蘿蔔100g野山椒1瓶紅椒1個
做法
1)準備好胡蘿蔔白蘿蔔黃瓜紅椒。
2)準備好白醋野山椒白糖和一隻乾淨無水分的大玻璃瓶。
3)把要泡的胡蘿蔔白蘿蔔紅椒黃瓜洗淨瀝干水分切小塊4)把黃瓜的瓜瓤去掉。
5)切好的材料裝入玻璃瓶。
6)加入野山椒。
7)不要太滿,留點空隙。
解膩醋泡菜
8)加入白糖。
9)最後倒入白醋。
10)用白紙封住瓶口。
11)蓋上瓶蓋。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用