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石鍋泡菜湯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:這鍋泡菜湯既可以盛在石鍋裡,凸顯它的異國風情;也可以做成火鍋,噗擼噗擼紅紅火火地端上桌,送飯下飯,下酒解酒,保管教人吃得酣暢淋漓、大呼過癮。...
速成開胃泡菜小秘方 泡菜的醃製方法大全

   中秋節馬上就要到了,招呼客人的大餐總少不了開胃的小菜,今天小編給大家貢獻出幾個泡菜方子,純屬小白美食。毫無技巧,一起來學學吧~

   廣東泡菜

   食材 道菜譜www.daocaipu.com白蘿蔔半個紅蘿蔔1個黃瓜1個檸檬半個姜5片大蒜5瓣白糖100g白醋50g鹽少許小尖椒6個香葉4片清水適量

   做法

   1)準備所需材料。

   2)鍋內加入適量清水,放入小尖椒香葉白糖白醋坐電磁爐上燒開轉中火熬5分鐘,關火放置備用。

   3)白蘿蔔洗淨去皮切成粗條。

   4)放入少許鹽抓勻淹制一下。5)胡蘿蔔黃瓜也切成粗條放入白蘿蔔中。

   6)全部抓勻淹制5分鐘左右。

   7)再用清水沖洗一下。

   8)撈起瀝水份干。

速成開胃<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>小秘方 <a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>的醃製方法大全

廣東泡菜

   9)大蒜切片姜切成絲加入蘿蔔中。

   10)檸檬洗淨切片。

   11)用手將檸檬擠出汁。

   12)再將檸檬放入抓勻。

   13)熬好的泡菜湯涼至不燙手時倒入蘿蔔中。

   14)放涼後再放入冰箱泡2-4小時即可。

    

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