酸香麻辣東安雞
東安雞是一道歷史悠久，馳名中外的八大湘菜之首，這道酸香麻辣東安雞，色香味俱全，雞皮Q彈，入口麻辣，醋香十足，飄香十里。
主料:雞肉1只
輔料:尖椒1個 紅尖椒1個 黑木耳20克
調料:食鹽1小勺 蔥6根 姜1塊 花椒5克 干辣椒10克 料酒1勺 香醋1勺 白糖1小勺
做法:
1.新鮮宰殺的嫩子雞一隻，洗淨後斬去頭脖子和腳，光雞留用，其它放入砂煲中
酸香麻辣東安雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:東安雞是一道歷史悠久，馳名中外的八大湘菜之首，這道酸香麻辣東安雞，色香味俱全，雞皮Q彈，入口麻辣，醋香十足，飄香十里。...
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