導讀俗話說，魚吃跳，營養專家加上一句“魚吃小”，小魚比大魚更有營養。火焙魚就是用細火焙烘加工的魚。它不像僵硬的干魚鹽漬的鹹魚，它焙得半干半濕外黃內鮮，這就兼備了活魚的鮮干魚的爽鹹魚的味。
【豆豉辣椒火焙魚】
食材 道菜譜www.daocaipu.com紅辣椒火焙魚大蒜仔生薑老乾媽豆豉醬；
豆豉辣椒火焙魚
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：俗話說，魚吃跳，營養專家加上一句：ldquo;魚吃小rdquo;，小魚比大魚更有營養。火焙魚就是用細火焙烘加工的魚。它不像僵硬的干魚、鹽漬的鹹魚，它焙得半干半濕、外黃內鮮，這就...
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