用料三黃雞一隻去皮熟板栗適量紅油豆瓣醬2湯勺蔥姜適量花椒20粒八角一顆黃酒2湯勺鹽3克雞精2克
做法
1雞洗淨切塊。
2放鍋中汆水。
3鍋中放油小火慢慢將花椒炸出香味撈出不用，放入蔥姜爆香，下紅油豆瓣醬略炒。
4放入汆過水的雞塊，倒入黃酒，放入八角，將雞塊燉至熟爛。
5將去皮的熟板栗放入，翻炒均勻至湯汁均勻的裹在雞塊上，調入鹽味精即可。
板栗紅油雞塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：三黃雞一隻、去皮熟板栗適量、紅油豆瓣醬2湯勺、蔥姜適量、花椒20粒、八角一顆、黃酒2湯勺、鹽3克、雞精2克做法：1、雞洗淨切塊。2、放鍋中汆水。3、鍋中放油小火慢慢將花椒炸出香味撈出不用，...
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