原料三文魚蔥青椒紅椒雞蛋大蔥姜蒜
調料甜面醬糖豆瓣醬醋白胡椒粉澱粉鹽油辣油豆豉
做法
1將三文魚剔骨切片,用鹽,白胡椒粉,澱粉,雞蛋拌勻後醃10分鐘,將青,紅椒切片,蔥切段,姜蒜切末。
2鍋中放油,將三文魚炸至金黃色出鍋。
3鍋中放油,把青,紅椒片過油,盛出。放入豆豉炒出香味,再放入豆瓣醬,大蔥,姜,蒜略炒,加甜面醬和少許水。
4加糖,鹽,醋,三文魚和其它原料翻炒,淋上少許辣椒油即可。
原料三文魚蔥青椒紅椒雞蛋大蔥姜蒜
調料甜面醬糖豆瓣醬醋白胡椒粉澱粉鹽油辣油豆豉
做法
1將三文魚剔骨切片,用鹽,白胡椒粉,澱粉,雞蛋拌勻後醃10分鐘,將青,紅椒切片,蔥切段,姜蒜切末。
2鍋中放油,將三文魚炸至金黃色出鍋。
3鍋中放油,把青,紅椒片過油,盛出。放入豆豉炒出香味,再放入豆瓣醬,大蔥,姜,蒜略炒,加甜面醬和少許水。
4加糖,鹽,醋,三文魚和其它原料翻炒,淋上少許辣椒油即可。