材料
魷魚頭400克，泡椒150克，青椒半個，郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜，料酒，生抽，油，鹽，味素
方法
1. 魷魚頭摘淨，去掉髒物，改刀，焯水，不過時間不要長，水開後放進去，馬上撈出，否則會硬
2. 泡椒青椒洗淨，青椒切成小塊兒，蔥姜蒜切好備用。
3. 鍋內倒油，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油；再加入蔥姜蒜爆香，倒入生抽，大火，放入泡椒和青椒，煸炒一會兒，，倒進已經過水的魷魚頭，加料酒，味素，鹽。出鍋
雙椒爆炒魷魚頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：魷魚頭400克，泡椒150克，青椒半個，郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜，料酒，生抽，油，鹽，味素 方法：1. 魷魚頭摘淨，去掉髒物，改刀，焯水，不過時間不要長，水開後放進去，馬上撈出，否則會硬 2. 泡椒、青椒洗淨，青椒切成小塊兒，蔥姜蒜...
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