原料新鮮羊肉餡500克，白菜1/4顆，粉絲1把，豆腐1塊，香菇6只。
製作過程
2豆腐過油炸熟，粉絲溫水泡發，香菇洗淨切片，白菜切絲。
3蔥切段姜切片放入火鍋中，再加入花椒生抽醋鹽香油，加入足量水，轉最大檔燒開。
4將羊肉餡用手或小勺擠成小丸子汆入沸騰的火鍋中。
5待羊肉丸子汆熟後加入少量白菜豆腐香菇粉絲，大火燒開就可以吃了。
6後面就就像吃火鍋一樣了，一邊吃一邊再涮入蔬菜，連湯帶菜一起吃，吃到最後暖融融的。
羊肉丸白菜粉絲鍋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：新鮮羊肉餡500克，白菜1/4顆，粉絲1把，豆腐1塊，香菇6只。醃料：蔥末30克，薑末30克，雞蛋1枚（只用蛋清），澱粉2茶勺（12克），料酒2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），鹽1茶匙（6克）雞精1茶匙（5克），香油2湯匙（30ml） 湯料：蔥1棵，姜1小塊，花...
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