原料
1 光子雞一隻，切去屁股和雞腳
2 鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。
3 將雞開膛用竹籤支開，
4準備好大量蒜蓉，小量姜蓉。
5 五香粉，鹽，味精，料酒
做法:
1. 將蒜蓉，姜蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用保鮮袋裝好。放入冰箱冷藏2天2夜。
2. 將雞從調味袋中取出，用水沖洗乾淨，擦乾水份，淋上糖醋漿晾乾後，放入油鍋內炸。
3.炸至金黃色，翻邊再炸至金黃色，撈出瀝干油，斬件裝盤即可。
香酥蒜香燒雞的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：1 光子雞一隻，切去屁股和雞腳2 鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。3 將雞開膛用竹籤支開，4準備好大量蒜蓉，小量姜蓉。5 五香粉，鹽，味精，料酒做法:1. 將蒜蓉，姜蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，...
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