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豆腐盅的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:蝦、豆腐、豌豆,蔥作法:1.豆腐中間挖成凹形2.蝦剁成餡料、和挖出來的碎豆腐,雞蛋清,生粉、鹽適度,攪拌成丸3.蝦丸入蒸鍋蒸6分鐘,豌豆也同時入蒸鍋蒸4.豆腐中釀入蝦丸,再入蒸鍋蒸6分鐘,5.取出撒...

豆腐盅的做法

材料:蝦豆腐豌豆,蔥

作法:

1.豆腐中間挖成凹形2.蝦剁成餡料和挖出來的碎豆腐,雞蛋清,生粉鹽適度,攪拌成丸3.蝦丸入蒸鍋蒸6分鐘,豌豆也同時入蒸鍋蒸4.豆腐中釀入蝦丸,再入蒸鍋蒸6分鐘,5.取出撒上蔥絲,澆上佐料:醬油 4大湯匙白醋1大湯匙糖少許,少許香油攪拌均勻,即可。

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