原料嫩母雞1只，八角甘草各25克，草果3克，姜100克，蔥100克，鹽20克，糖味精各25克，玫瑰露酒100克，麻油10克，姜絲蔥絲各15克，精製油50克。
製法
1雞洗淨，放入沸水鍋燙5分鐘撈出。
2水鍋內放清水2500克，再加入鹽糖味精玫瑰露酒蔥姜八角甘草和草果，燒開後轉文火，待透出香味時放入光雞，用文火燒開後離火並讓雞浸熟，冷卻後取出，斬成骨牌塊，排放在盤內，澆上香露水，淋入麻油，上撒蔥姜絲，再澆上熱油即成。
特點玉白色，鮮香滑嫩，為廣東傳統特色菜。
說明香露水放入冰箱冷藏，可反覆使用，並且越陳越好。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁