原料淨魚脯500克，蛋清1個，蔥薑片各30克，大蒜頭5粒，薑蔥絲25克，糖10克，毛湯25克，茴香1粒，生抽澱粉味精鹽麻油黃酒豬油各適量，蠔油蝦醬1碟。
白灼魚片的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：淨魚脯500克，蛋清1個，蔥、薑片各30克，大蒜頭5粒，薑蔥絲25克，糖10克，毛湯25克，茴香1粒，生抽、澱粉、味精、鹽、麻油、黃酒、豬油各適量，蠔油、蝦醬1碟。 製法： 1、魚脯切成4.5厘米長、2.5厘米...
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