原料鴨舌500克，鮮湯300克，紹興花彫酒300克，雞精味精各10克，鹽40克，蔥結1個，姜15克。
醉鴨舌的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鴨舌500克，鮮湯300克，紹興花彫酒300克，雞精、味精各10克，鹽40克，蔥結1個，姜15克。 製法： 1、淨鴨舌入沸水鍋焯水後刮盡舌苔，抽去氣管，從舌背取出脆骨，再洗淨。 2、鍋放鮮湯、蔥結、姜塊(...
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