主料羊排
輔料芝麻
調料鹽雞精孜然辣椒粉椒鹽澱粉雞蛋薑蔥蒜辣椒醬
烹製方法
1將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開，改用文火將羊排煮熟，然後取出，將淨肉剔下；
2將剔下的羊肉拍上澱粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用；
3坐鍋點火倒入色拉油，燒至7成熟時，放入準備好的羊肉炸至金黃色時出鍋，改刀擺放到盤中即可；
4將孜然辣椒面椒鹽調和拌勻蘸食即可。
芝麻羊排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：羊排 輔料：芝麻 調料：鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、澱粉、雞蛋、薑蔥蒜、辣椒醬 烹製方法： 1、將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開，改用文火將羊排煮熟，然後取出，將淨肉剔...
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