作法
1沙尖去鱗，取掉內臟，切成兩段，洗淨備用；
2鍋內放少許油，油熱後，把備好的沙尖放入稍微煎一下，烹入小勺煮菜用的白酒，加一小碗水，加蓋燜煮開；
3放入幾段青蒜梗，加鹽調味即可。
清燜鮮沙尖的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:作法：1、沙尖去鱗，取掉內臟，切成兩段，洗淨備用；2、鍋內放少許油，油熱後，把備好的沙尖放入稍微煎一下，烹入小勺煮菜用的白酒，加一小碗水，加蓋燜煮開；3、放入幾段青蒜梗，加鹽調味即可。...
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