用料:
做法將每片龍利魚柳順向切成兩片後,每片再從中間片成兩薄片。加1/2茶匙鹽塗滿八片魚片,醃10分鐘。將每一片魚緊緊地捲起,用牙籤固定。
開水上屜蒸10分鐘,關火。等1 分鐘後取出,將蒸好的魚卷另移到一乾淨的盤裡,抽出牙籤。炒鍋置爐上,開中火,倒入3料翻炒幾下離火,加2拌勻,將汁到在煎好的魚捲上即可。
用料:
做法將每片龍利魚柳順向切成兩片後,每片再從中間片成兩薄片。加1/2茶匙鹽塗滿八片魚片,醃10分鐘。將每一片魚緊緊地捲起,用牙籤固定。
開水上屜蒸10分鐘,關火。等1 分鐘後取出,將蒸好的魚卷另移到一乾淨的盤裡,抽出牙籤。炒鍋置爐上,開中火,倒入3料翻炒幾下離火,加2拌勻,將汁到在煎好的魚捲上即可。