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孔雀大蝦的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【原料】 明蝦、長南瓜、蛋清。 【調料選用】鹽、味精、麵包粉、麻油、生油。【製作及食用過程】(1)將明蝦去殼,一批兩半,加入調料,然後將蛋清打成泡糊,將明蝦放入 蛋泡糊拖一下,放入溫油鍋內炸呈金黃...

孔雀大蝦的做法

【原料】 明蝦長南瓜蛋清。 【調料選用】鹽味精麵包粉麻油生油。【製作及食用過程】將明蝦去殼,一批兩半,加入調料,然後將蛋清打成泡糊,將明蝦放入 蛋泡糊拖一下,放入溫油鍋內炸呈金黃色撈起。用大盤一隻,半島南瓜雕刻成孔雀放在盤中間,再將炸好後的明蝦放在 盤邊即成。成品特點造型美觀,外香裡嫩鮮。 

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