原料
冬菇20克,蠔油1湯匙,蒜茸15克,食油3湯匙,荷蘭豆100克,菜花100克,番茄100克,小玉米筍70克,蘑菇50克。
製作方法
1. 用22厘米燉鍋,入微波電子爐用高熱爆香蒜茸和食油3分鐘;2. 加入冬菇和蠔油,用高火加熱1--2分鐘;3. 半入切好的菜花番茄小玉米筍和蘑菇,並加緊密的鍋蓋;4. 用高火再加熱3分鐘;5. 加入荷蘭豆,加蓋再用高火加熱2分鐘;6. 取出,即可。
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