製作:
1)鯡魚取魚柳切成片,用鹽,料酒醃製片刻.
2)把醃製好的魚,均勻的拍上生粉和吉士粉,入6成油鍋中炸到色澤金黃撈出.
3)鍋中炒香蔥姜蒜末,加入甜辣醬,橙汁和少許的水,添加鹽和白糖,等到汁稠濃的時候,放入炸好的鯡魚,翻炒均勻,撒上松子,即可出鍋.
菜餚特點:甜辣適口,外脆裡嫩,色澤發亮.
甜辣松子鯡魚
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:挪威鯡魚(可用其他魚代替)配料:松子,蔥姜蒜末.調料:泰式甜辣醬,濃縮橙汁,鹽,白糖,料酒.生粉,吉士粉. 製作:1)鯡魚取魚柳切成片,用鹽,料酒醃製片刻.2)把醃製好的魚,均勻的拍上生粉和吉士粉,...
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