材料五花肉秀珍菇剁椒清雞湯姜蒜蔥
調料油料酒鹽雞粉醬油白糖
第1步
1 洗淨五花肉，切成1厘米厚的肉片。秀珍菇洗淨，瀝干水待用。
2 蒜頭剝去衣切片，姜刮去外皮切片，蔥去掉頭尾切段。
3 鍋內添入2湯匙油燒熱，倒入五花肉不斷翻炒，直至肉片煸出油且呈金黃色，倒入姜蒜片蔥段3 湯匙剁椒和1/2湯匙料酒翻炒30秒。
4 倒入秀珍菇和6湯匙清雞湯，翻炒均勻後再炒2分鐘左右。
5 放入1/3湯匙醬油1/5湯匙鹽1/4湯匙雞粉和1/3湯匙白糖，拌炒均勻入味後，便可裝盤了。
剁椒五花肉的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：五花肉(500克)、秀珍菇(100克)、剁椒(3湯匙)、清雞湯(6湯匙)、姜(4片)、蒜(3粒)、蔥(1根) 調料：油(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、白糖(1/3湯匙)第1...
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