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韓式辣炒魷魚的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：魷魚，青椒，洋蔥。調料：蔥姜蒜，韓式辣醬（紅盒子的那種，綠盒子的蒜茸辣醬做醬湯味道很好），生抽，料酒，鹽，白糖，雞粉。 做法：1.魷魚洗乾淨,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切...

韓式辣炒魷魚的做法

材料魷魚，青椒，洋蔥。調料蔥姜蒜，韓式辣醬，生抽，料酒，鹽，白糖，雞粉。  做法1.魷魚洗乾淨,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，照片中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水才是這樣捲起的效果。洋蔥青椒切片就可以了；蔥姜蒜切末備用。 2.鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，以去除腥味，然後撈起控干水分就可以了。 3.炒鍋內倒入油，燒熱後，下入蔥姜蒜末煸炒出香味，然後放入洋蔥塊，繼續炒香，然後再放入焯好的魷魚，調入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，最後放入青椒塊，翻炒均勻，最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了。

韓式辣炒魷魚的做法

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