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蘭豆雞丁的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：荷蘭豆，雞脯肉（準備一小塊就足以），辣椒。調料：鹽，雞粉，水澱粉，料酒。 做法：1.雞肉洗淨，切成小丁，取乾淨碗，將雞丁和鹽，雞粉，料酒一起攪拌均勻，醃漬十分鐘左右，待用。 2.荷蘭豆洗淨後切成菱形塊，放入沸水中快...

蘭豆雞丁的做法

材料荷蘭豆，雞脯肉，辣椒。調料鹽，雞粉，水澱粉，料酒。   做法1.雞肉洗淨，切成小丁，取乾淨碗，將雞丁和鹽，雞粉，料酒一起攪拌均勻，醃漬十分鐘左右，待用。 2.荷蘭豆洗淨後切成菱形塊，放入沸水中快速焯燙，然後撈出過涼，瀝干水分備用。 3.辣椒切小丁備用。 4.炒鍋倒入適量油燒熱，將備好的雞丁放入油中炒至變色撈出。 5.鍋中留底油，放入辣椒爆香，放入荷蘭豆，雞丁，快速翻炒，加入鹽，雞粉調味炒勻入味，用水澱粉勾薄芡，淋明油，即可出鍋。

蘭豆雞丁的做法

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