主料:慶元香菇.
配料:菜心.
調料:雞湯,蠔油,白糖,生抽,濕澱粉.
製作:
1)香菇溫水浸泡至柔軟,然後清洗乾淨,剪去菇柄.
2)沙鍋中加入雞湯,調入蠔油,白糖和生抽,將香菇放入,用小火來慢慢的煨制.
3)等到香菇軟爛入味,湯汁變濃的時候,用中火來稍微收汁,再勾上芡.4)把菜心燙熟後圍在盤中,把製作好的香菇擺放在菜心旁邊,即可.
菜餚特點:口感滑嫩,蠔香濃郁.
雞湯蠔油香菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:慶元香菇.配料:菜心.調料:雞湯,蠔油,白糖,生抽,濕澱粉. 製作:1)香菇溫水浸泡至柔軟,然後清洗乾淨,剪去菇柄.2)沙鍋中加入雞湯,調入蠔油,白糖和生抽,將香菇放入,用小火來慢慢的煨制.3)等到香...
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