材料豬肉滑500克,生抽2湯匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,砂糖3大匙,雞精1茶匙,黑胡椒粉2茶匙,五香粉1茶匙,熟的白芝麻適量做法1材料全部混勻,順一個方向攪拌至肉餡起膠2在烤盤上鋪上錫紙,用刷子均勻刷上油,放上肉團後在上面再鋪一層保鮮摸,用擀面杖把肉擀成約1-2毫米左右的均勻薄片,灑上芝麻3預熱烤箱,200度烤10分鐘後翻面再烤5分鐘,各家烤箱脾性不一樣,須在試驗中調整最合適的溫度和時間4烤後出爐,放涼後切片即可食用
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