原料鰻魚 鹽 糖 酒 醬油油 姜 蔥 蒜
做法
1鰻魚洗淨，用鹽稍稍碼一下，切塊
2熱油鍋下蔥姜蒜煸香，鰻魚入鍋稍炸
3加酒和醬油大火煮5分鐘，轉小火燜20分鐘
4加鹽，糖上色，出鍋
特點肥而不膩
紅燒鰻魚的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鰻魚 鹽 糖 酒 醬油、油 姜 蔥 蒜 做法： 1、鰻魚洗淨，用鹽稍稍碼一下，切塊 2、熱油鍋下蔥姜蒜煸香，鰻魚入鍋稍炸 3、加酒和醬油大火煮5分鐘，轉小火燜20分鐘 4、加鹽，糖上色，出...
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