材料
做法
2，在魚身斜切幾刀，拍上干澱粉
3，芹菜去葉切末，紅椒去籽去筋切丁，蔥切蔥花
4，炒鍋倒油，燒至五成熱放魚入油炸
5，待一面煎熟翻面
6，魚兩面煎好後撈出
7，鍋洗淨放適量油，放薑片蒜末蔥花炒香，放豆豉醬炒香，加生抽，糖和少許鹽
8，放入芹菜末紅椒丁炒斷生
9，放入煎好的魚稍燒
10，取足夠把魚包起來的錫紙平鋪，將魚平放在錫紙一端，將佐料鋪在魚身上
11，將錫紙另一端折過來將魚包住，邊上捏實
12，入烤箱180度烤20分鐘即可
13，取出後在錫紙上切十字將錫紙翻開即可上桌
紙包梭魚的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：梭魚1條（鱸魚之類的亦可，那天超市梭魚打折，所以買了梭魚）香芹菜100克，紅椒100克，蔥100克（差不多就行），姜4片，蒜2瓣豆豉醬2匙，生抽2匙，糖1匙，色拉油，干澱粉做法：1，將梭魚去鱗去內臟（可以讓魚檔的人幫你完成）洗淨...
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