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繽紛杏菇肉片的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:杏鮑菇2只、青椒1只、紅椒1只、豬瘦肉200克生抽2匙、澱粉1匙、料酒2匙、薑片4片、蒜2瓣、鹽適量、雞精適量做法:1,豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製,青紅椒切去籽去筋切成菱形,杏鮑菇切片,蒜切蒜末2,炒...

繽紛杏菇肉片的做法

材料杏鮑菇2只青椒1只紅椒1隻豬瘦肉200克生抽2匙澱粉1匙料酒2匙薑片4片蒜2瓣鹽適量雞精適量

做法1,豬瘦肉切片用生抽生粉醃製,青紅椒切去籽去筋切成菱形,杏鮑菇切片,蒜切蒜末

2,炒鍋燒熱倒油,油燒至7成熱時下肉片炒開,下料酒,肉片斷生後剷起待用

3,鍋中下留底油下薑片蒜末炒香,下杏鮑菇片炒軟

4,下青紅椒片炒斷生

5,將炒好的肉片加入同炒,加鹽和雞精調味即可

ps肉片炒制的時間過長會影響口感,所以炒變色後剷起,待蔬菜炒好後再加入

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