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紫菜魚丸湯的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主 料: 紫菜1大張,魚丸200克,碎豬肉150克,冬菜1/2湯匙,芫荽(切碎)2棵。 配 料: 醃料:生抽2茶匙,胡椒粉少許,粟粉1茶匙。調料:魚露適量,胡椒粉少許。 做 法: 1、紫菜用白鍋小火烘乾,趁熱拍去細碎雜質。2、碎肉下...

紫菜魚丸湯

主 料 紫菜1大張,魚丸200克,碎豬肉150克,冬菜1/2湯匙,芫荽2棵。 配 料 醃料生抽2茶匙,胡椒粉少許,粟粉1茶匙。調料魚露適量,胡椒粉少許。 做 法 1紫菜用白鍋小火烘乾,趁熱拍去細碎雜質。2碎肉下醃料拌勻。3燒滾清水4杯,下碎肉及魚丸滾熟,加入紫菜及調味料燒滾,再下冬菇及芫荽碎即可。

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