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廣式回鍋肉的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:豬裡脊 輔料:泡辣椒、香辣醬、豆豉、青紅椒、香菇片、醋、生粉、雞精、洋蔥、蔥、醬、蒜、食用油 做法: 1、 將豬裡脊、洋蔥、香菇、青紅椒切成片; 2、將裡脊片放入容器內加入蛋清、生粉、料酒...

廣式回鍋肉

主料豬裡脊 輔料泡辣椒香辣醬豆豉青紅椒香菇片醋生粉雞精洋蔥蔥醬蒜食用油 做法 1 將豬裡脊洋蔥香菇青紅椒切成片; 2將裡脊片放入容器內加入蛋清生粉料酒鹽拌勻用油炸成金黃色; 3換炒鍋放油倒入豆豉泡辣椒香辣醬蔥姜蒜青紅椒裡脊片,放入糖鹽雞精香油炒勻即可。 特點酸辣鮮香,肉嫩汁濃。

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