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黑胡椒牛排的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:基本資料:【主料】:牛排(約350克)【輔料】:紅椒1只切絲,洋蔥半隻切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。【調料/醃料】:糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。 ...

黑胡椒牛排的做法

基本資料

【主料】牛排【輔料】紅椒1只切絲,洋蔥半隻切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。【調料/醃料】糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。

 

製作過程

1牛排用醃料醃15分鐘。

2盤內下油2匙,微波高火2分鐘預熱,放入醃好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘,

3取一碗加油2匙,微波高火1分鐘,預熱,投入洋蔥絲,蒜茸,青椒絲,紅椒絲爆香,加入調料,微波高火2分鐘至滾,淋在牛排上即可。

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