健康美人餐之蝦仁白菜
原料
小白菜約180克,蝦仁約180克
輔料
醬汁糖1小匙白醋2小匙醬油3小匙香油4小匙蔥姜蒜末各1/3小匙醃料料酒1小匙澱粉1/2小匙胡椒粉1/4小匙
做法
1小白菜洗淨切細絲,放入盤中。2蝦仁加入醃料拌勻,起油鍋放入蝦仁快炒至八分熟時,熄火取出,放在小白菜絲上。3將醬汁拌勻,待食用前淋上即可。
tips
1.不能用大白菜替代小白菜,否則會失去原有功效。2.醬汁拌勻不可事先淋上,否則不僅會出汁,還會破壞功效影響口感。本道菜很適合久坐辦公室有腰酸症狀者食用。
特色
可促進體內代謝,使大小便順暢改善長期乾咳消除水腫促進腎上腺激素分泌。