材料
披薩餅皮富強粉200g，酵母粉3g左右，鹽1/2勺，黃油10g，溫水適量。
番茄肉醬豬肉200g，西紅柿2個，番茄醬150g，洋蔥1/2個，大蒜1頭，老抽1/2勺，生抽1勺，鹽1勺，白糖1勺，黑胡椒碎1勺，橄欖油適量。
其他配料培根3片，青椒1個，紅椒1/2個，洋蔥1/2個，馬蘇里拉芝士150g，黃油20g左右。
做法
和麵團
1.200g的富強粉裡面放3g的酵母粉和半勺鹽。
2.用溫水將麵粉和成麵團。
3.取10g的黃油，加入麵團裡面，輕柔至黃油均勻的融入米昂團裡面且麵團光滑即可。
4.將揉好的麵團蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵。
炒肉醬
1.西紅柿洗淨後切小塊。
2.豬肉用溫水沖洗幾次後切小丁。
3.洋蔥頭一半切絲一半切碎丁。
4.大蒜切碎末備用。
5.平底鍋內放適量的橄欖油，油熱後加入洋蔥碎和蒜末炒香。
6.加入切好的肉丁，中小火煸炒至肉丁出油變色。
7.放入1/2勺的老抽1勺白糖給肉丁調色，繼續中小火炒至肉丁上色。
8.待肉丁上色入味後放切好的西紅柿，中火翻炒至西紅柿變軟。
9.待西紅柿變軟後加入番茄醬和適量的熱水，轉小火煮至西紅柿完全融化沒有塊狀物存在。
10.煮的過程中加一小勺一勺生抽調味。
11.待醬汁煮的差不多時，最後加入一勺黑胡椒碎，翻炒均勻後即可關火。
12.將炒好的肉醬晾涼後盛出備用。
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