用融化的巧克力加入淡奶油和朗姆酒調製而成的火鍋底料哦!
材料巧克力100克，淡奶油30克，打發淡奶油20克，朗姆酒10ml，三色冰激凌，各式水果適量。
做法
1.各式水果洗淨，火龍果，橙子，獼猴桃，小黃瓜分別切小塊。
2.用挖勺挖冰激凌球，暫時放入冰箱防止融化，吃的時候取出。
3.小碗裡放入巧克力碎，把小碗放在溫熱的水裡，慢慢攪拌巧克力至融化。
4.加入淡奶油，朗姆酒攪拌均勻成自製的巧克力醬。
5.淡奶油打發至8成裝入裱花袋，在巧克力醬上擠出一圈一圈。
6.用牙籤從裡向外拉幾條，做出拉花狀。
小貼士
1.水果盡量切成自己方便食用的大小形狀。
2.巧克力太過濃稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀釋巧克力成巧克力醬。
3.最後的拉花是為了美觀，如果嫌麻煩也可以省略。
4.吃的時候小火鍋下面放個蠟燭就好了，巧克力醬可以一直保持溫度方便涮冰激凌和水果。
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