2.將切好的藕片放入清水中浸泡，並洗去表面的澱粉，撈出
3.鍋內放入適量的清水燒開，放入藕片，焯燙約一分鐘，撈出
4.馬上將其放入冷水中，過涼後撈出瀝干
5.將處理好的蓮藕片放入大碗中，放入陳醋生抽白糖鹽雞精芝麻油，再依次放入蔥花蒜末辣椒粉和辣椒碎
6.將油倒入不銹鋼湯勺中，燒至約七成熱，然後潑在辣椒粉上
7.最後拌勻即可，可撒少許熟白芝麻裝飾
熗拌藕片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:藕片脆脆的口感才好吃，但平日裡面煲湯的藕片面面的，很是無味，總覺得是老年人吃的，這道熗拌藕片，麻麻辣辣，鮮香可口，沁人心脾。...
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