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香辣手撕雞

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:香辣手撕雞是一道涼拌菜,平日裡面總是吃炒雞肉,不如試試涼拌雞肉,肉汁四溢,秀色可餐,香氣逼人。...

  【茶葉蛋】

02.jpg

  食材 道菜譜www.daocaipu.com雞蛋8個醬油適量鹽適量茶葉適量八角適量

  做法1)將雞蛋清洗乾淨。

  2)將雞蛋放入砂鍋,倒滿清水,中火燒開,再煮5分鐘,關火。

  3)等到溫熱,將水倒掉,雞蛋殼一個個敲破。

  4)將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中,加入鹽醬油八角和茶葉,並重新注滿清水。

  5)蓋上鍋,中火燒開。

  6)轉小火,一直煮倒汁水還有不多的一點就可以了。注最少要煮一小時,中間要翻幾次身。

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