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香辣手撕雞

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:香辣手撕雞是一道涼拌菜,平日裡面總是吃炒雞肉,不如試試涼拌雞肉,肉汁四溢,秀色可餐,香氣逼人。...

  過程B

  1)【圖1】將雞腿清洗乾淨後,劃幾刀;

  2)【圖2】將除雞腿外的所有主材料放入鍋中,大火燒開;

  3)【圖3】放入雞腿,開鍋後轉中火,煮20分鐘;

  4)【圖4】將煮好的雞腿用涼水沖洗乾淨,放入冰水浸泡20分鐘;

  5)【圖5】將浸泡好的雞腿撈出淋干水分,撕成肉絲;

  6)【圖6】將花生裝入塑料袋,用擀面杖擀碎備用;

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