原理黃瓜3根，紅辣椒50克
調料鹽白醋白糖香油白芝麻各適量
做法
1. 黃瓜洗淨，切成均勻的小段，再切成小條。
2. 放入1勺鹽進行醃製。
3. 再放入兩勺白醋，這樣醃製出來的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻，醃製10分鐘。
4. 趁醃製黃瓜的時候，來做香辣油。首先將紅辣椒洗淨，切末。
5. 涼鍋倒入香油，涼油中下入辣椒，小火慢慢炸。
6. 炸至五成熟，放入白芝麻，馬上關火；攪拌均勻，芝麻和辣椒的香辣恰到好處的融在油中，又不會因為過火炸糊。
酸辣香脆黃瓜條
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原理：黃瓜3根，紅辣椒50克調料：鹽白醋白糖香油白芝麻各適量做法：1. 黃瓜洗淨，切成均勻的小段，再切成小條。2. 放入1勺鹽進行醃製。3. 再放入兩勺白醋，這樣醃製出來的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻，醃製10分鐘。4...
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