黑芝麻黃面
組成白面500克,黑芝麻100克。製法與用法將黑芝麻炒熟,白面炒至焦黃,每日晨起用滾開水調沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。功效與應用固腸,美容,烏髮。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固洩之功。
吃黑芝麻使白髮變黑
中醫認為黑芝麻,白髮令黑,九蒸曬棗肉丸服。是說把黑芝麻,蒸過之後曬過,反覆九次,再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用,可令白髮變黑,但療效究竟如何,因人體質而異,僅供參考。中醫認為頭髮的營養來源是在於血,如果頭髮變白或易於脫落,多半是因為肝血不足,腎氣虛弱所致。因此,中醫方法是補肝血補腎氣,用人參養榮湯合六味地黃丸,加何首烏淫羊藿五加皮等來調養。平日不吃冰冷飲料,以及油膩食物,每晚十一點前就寢,不熬夜,才能改善白髮問題。