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番茄牛肉麵做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:牛肉、番茄、蔥、老薑、洋蔥、自己家種的蔥、鹽、生抽、料酒、蠔油、麵條二、準備1、牛肉切塊2、番茄洗淨切塊3、姜切片,蔥打結4、鍋中適量清水,牛肉焯水5、牛肉撈出衝去浮沫6、洋蔥切塊,不...

13放適量鹽調味

14放剩下的番茄

15繼續煮會兒番茄熟而不爛,牛肉入味即可

16撒適量蔥花即可。燉好的番茄牛肉。

四煮麵條

1鍋中放適量清水煮開,放麵條

2放適量番茄牛肉湯

3麵條煮好,撈出

45澆上番茄牛肉湯,放適量牛肉番茄塊,撒適量蔥花即可

小貼士

1牛肉我這次買的不是牛腩哈,喜歡牛腩可以用牛楠,牛肉切塊,不要太小,牛肉燉了之後會縮小

2番茄分兩次放,後面放的為了吃的時候可以吃到整塊的番茄

3我喜歡燉牛肉放點洋蔥,會增味不少哦

4蠔油可以不放哈。有的話,放一點可以增加鮮味

5生抽量要控制,太多了,燉出來的牛肉湯顏色不好看了就

6先不放鹽,到牛肉熟了再放鹽調味

7燉牛肉最好用小火慢燉,時間比較久,當然可以用高壓鍋那就很快了

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