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排骨燉豆角

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:食材:排骨 500克 豆角(芸豆,面豆) 700克土豆 2個 東北大醬 2大勺花椒八角 少許黃酒 少許姜粉 少許生抽 少許蔥段 少許色拉油 2湯勺做法:1.肋排切成小塊放在盆中用清水浸泡2個小時,半小時換一次水,泡出血...

3.鍋中倒入2-3大勺色拉油,燒熱後加入豆角,大火翻炒變色,待將其炒至翠綠加入2大勺東北大醬與預處理好的排骨翻炒均勻後加入排骨湯,湯的量以沒過豆角排骨後再加一些為宜,加入少許鹽巴開大火將其燒開,加入土豆,轉小火燉40分鐘左右,待湯汁濃稠即可出鍋。如果味道覺得淡可以再加入大醬調味。

排骨燉豆角

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