凍豆腐
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多營養豐富熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
食譜豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔裡面都充滿了水分，經過烹調，這些孔洞裡都灌進了湯汁，吃起來不但富有彈性，而且味道也格外鮮美可口。凍豆腐吃法多種多樣，可依自己的愛好而定，既可做凍豆腐湯，又可與一些蔬菜炒食。
biangbiang面
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:山西的biangbiang很是有名，嘗試後才能真正地體會到其中魅力。將熱油澆在香料上的那一刻，「刺啦」一聲後隨之而來的是混合了香蔥和辣椒香的香味，吃起來麵條筋道彈牙，就像富有生命力。...
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