水晶肘花
去骨的肘子看起來像一塊塊的腱子肉，買回來做成水晶肘子再好不過，但做水晶肘子少不了肉皮，做好後配上好吃的蘸料，味美醇香，香飄十里。
材料
去骨肘子1200g 肉皮800g 海天添丁甜醋 海天零添加頭道醬油 香油 蔥 姜 花椒 大料 香葉鹽
做法
1. 肘子先用刀刮去肉皮上髒物，然後擇去皮毛，入涼水鍋焯水，焯水後洗淨。
2. 肉皮也用刀刮去肉皮上髒物，然後擇去皮毛，入涼水鍋焯水，焯水後洗淨，留出幾塊方形的，其餘都切成細條。
3. 將肘子放入鍋中加入熱水，然後將蔥姜 花椒 大料香葉放入料盒裡一起放入鍋中，小火燉煮至用筷子能叉動時放入適量的鹽繼續燉至熟爛，撈出。
4. 將切好的肉皮放入鍋中，繼續小火燉了20---30分鐘至肉皮熟爛，湯粘稠關火。
5. 將燉熟的肘子放入容器中，兩邊沒有肉皮的地方都補齊肉皮，然後將肉用筷子扒拉開，再澆上湯，自然涼或放冰箱涼都可以。
6. 調三合油小蝶裡加入海天添丁甜醋1勺 海天零添加頭道醬油 1勺香油數滴調勻。
7. 將凍好的水晶肘子扣出，切薄片，蘸料就可以了。清爽勁道味美。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁