7.最後再加入白菜葉，鹽及雞精，砂糖。
8.炒至白菜葉變軟時，加入炒好的肉片及油。
9.翻炒均勻後，加入水澱粉勾薄芡。
10.最後炒好的成品。
烹飪技巧
1.給豬肉打水時，要分次打，加入水份後的豬肉表面是看不到水的，否則就太多量了。
2.怎樣知道油溫3成熱呢?就是鍋燒熱後，把油倒入燒約半分鐘即可放肉片。
白菜豬肉炒木耳
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:白菜豬肉炒木耳，是一道家常菜餚，特別普通，不過，想要做的好吃，也是要花一番功夫的。最重要的是，肉一定要炒著滑嫩，這樣才吃的好吃。...
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